В поисках шоколада в Женеве
Шоколад в его разнообразных формах вызывает у нас несравненное удовольствие или страстное желание, вкусовое ощущение или обычную жадность и, тем не менее, даёт нам возможность полностью ощутить счастье во всех его проявлениях. Еще в детстве мы имели честь познакомиться с этим удивительным продуктом.
Для народа Майя шоколад являлся нектаром богов и королей, а ацтеки считали его особо питательной пищей и афродизиаком. Шоколад попал в Европу в шестнадцатом столетии и быстро завоевал популярность среди аристократов. В девятнадцатом столетии шоколад уже стал промышленным продуктом и его начали с удовольствием потреблять и низшие классы населения.
В настоящее время Швейцария является самым крупным производителем и потребителем шоколада в мире! Geneva Tourism предлагает перечень магазинов шоколадной продукции, включая ассортимент необычных, но восхитительно вкусных шоколадных изделий.
Arn Chocolaterie
Ассортимент продукции: женевские плитки, трюфели, шоколадные конфеты, мороженное.
Place Bourg-de-Four 12, 1204 Женева
Тел.: +41 22 310 40 94
www.swisschocolates.ch
Chocolaterie de l’Arve
Ассортимент продукции: шоколад ежедневного домашнего производства, сладости, чайная.
Place de l’Octroi 13, 1227 Каруж
Тел.: +41 22 343 45 00
Chocolatier Auer
Ассортимент продукции: изделия из миндаля, глазурованные женевские плитки, трюфели, изготовленные традиционным способом.
Rue de Rive 4, 1204 Женева
Тел.: +41 22 311 42 86
www.chocolat-auer.ch
Chocolaterie des Bergues
Ассортимент продукции: финики с шоколадной начинкой, глазурованные плитки, чайная.
Quai des Bergues 27, 1201 Женева
Тел.: +41 22 731 54 85
La Bonbonnière
Ассортимент продукции: женевские шоколадные плитки, высококачественный шоколад с 100% содержанием какао, изготовленный традиционным способом.
Rue de Rive 11, 1204 Женева
тел.: +41 22 311 61 96
факс: +41 22 311 63 28
Бутик «Favarger»
Изначально шоколадная фабрика «Favarger» была основана на острове, чтобы использовать при производстве энергию воды реки Роны. Спустя 200 лет недалеко от фабрики «Favarger», в самом сердце Женевы, был открыт ее первый шоколадный бутик по адресу:
Quai des Bergues 19, 1201 Женева
Тел.: +41 22 738 1826
www.favarger.com
Philippe Pascoët, Chocolatier à Carouge
Ассортимент продукции: крем «Ганаш», миндальное печенье, нежные пирожные.
Rue Saint-Joseph 12, 1227 Каруж
тел.: +41 22 301 20 58
www.pascoet.ch
Chocolaterie Stettler
Ассортимент продукции: женевские плитки, трюфели, шоколад с миндалём, овальные пирожные «Stettler».
Rue du Mont-Blanc 5, 1201 Женева
Тел.: +41 22 732 17 44
www.chocolaterie-stettler.ch
Chocolaterie du Rhône
Ассортимент продукции: шоколад, трюфели, цукаты, чайная.
Rue de la Confédération 3
P.O. Box 480, 1204 Женева
Тел.: +41 22 311 56 14
www.du-rhone.ch
Chocolats Rohr SA
Ассортимент продукции: трюфели, пралине, засахаренные каштаны.
Place du Molard 3, 1204 Женева
тел.: +41 22 311 63 03
www.rohr.ch
Martel
Ассортимент продукции: каружские плитки, венские сладости, конфеты, чайный салон.
Rue du Marché 8, 1227 Каруж
тел.: +41 22 342 00 45
факс:+41 22 342 37 00
График приема посетителей: С начала марта до середины сентября, с понедельника по пятницу, в утреннее время
Продолжительность: 1 час
Экскурсия проводится на французском языке (на английском по заказу).
Максимальное количество человек в группе: 20 человек
Стоимость экскурсии: 2 швейцарских франка с одного человека.
www.du-rhone.ch
Шоколадная фабрика «Stettler»
2 вида экскурсий (по предварительному заказу):
Продолжительность первой экскурсии - 1 час. Говорящий на английском языке владелец фабрики расскажет вам историю происхождения шоколада, и посетители смогут попробовать различные его виды. Максимальное количество человек в группе -25 человек, стоимость экскурсии - 2 швейцарских франка с одного человека.
Продолжительность второй экскурсии - 2 часа. Англоязычный владелец фабрики расскажет вам историю происхождения шоколада. Посетители смогут изготовить коробки, ёмкостью 180г., для трюфеля и забрать их с собой. Дегустация шоколада также включена. Состав группы -20 человек, стоимость экскурсии - 5 939 р. * с человека.
www.chocolaterie-stettler.ch
Шоколадная фабрика «Favarger»
Шоколадная фабрика «Favarger» является старейшим изготовителем швейцарского шоколада и единственной шоколадной фабрикой в Женеве, основанной в 1826 году, и распахивает свои двери в Страну Открытий! Сияющий новый бутик на улице Quai des Bergues предлагает приятное наслаждение для всех любителей шоколада, страстно желающих полакомить себя творениями, которые создали мастера «Favarger»!
www.favarger.com
Philippe Pascoët, владелец шоколадной фабрики «Chocolatier à Carouge»
2 вида экскурсий (по предварительному заказу):
Продолжительность первой экскурсии - 1 час 15 минут. Господин Паске расскажет вам историю происхождения шоколада, и посетители смогут попробовать на вкус различные его виды. Максимальное количество человек в группе – 20 человек, стоимость экскурсии - 3 564 р. * с человека.
Продолжительность второй экскурсии составляет 2 часа. Господин Паске расскажет вам историю происхождения шоколада. Посетители смогут приготовить свой собственный шоколад и забрать его с собой. Максимальное количество человек в группе -20 человек, стоимость экскурсии - 5 939 р. * с человека.
Обе экскурсии проводятся на французском языке. Экскурсии на английском языке проводятся под заказ.
www.philippe-pascoet.ch
В настоящее время Швейцария является самым крупным производителем и потребителем шоколада в мире! Geneva Tourism предлагает перечень магазинов шоколадной продукции, включая ассортимент необычных, но восхитительно вкусных шоколадных изделий.
Шоколадные магазины
Весь ассортимент продукции, представленный в шоколадных бутиках Женевы, будь-то чёрный, белый, молочный шоколад или помадка, производится по строго охраняемым, многовековым секретным рецептам, которые известны только «владельцам шоколадных фабрик». Переработка какао в шоколад происходит в какой-то степени на грани науки и магии. Она осуществляется с помощью технологии, которую изготовители шоколада раскрывают только в крайних случаях.Arn Chocolaterie
Ассортимент продукции: женевские плитки, трюфели, шоколадные конфеты, мороженное.
Place Bourg-de-Four 12, 1204 Женева
Тел.: +41 22 310 40 94
www.swisschocolates.ch
Chocolaterie de l’Arve
Ассортимент продукции: шоколад ежедневного домашнего производства, сладости, чайная.
Place de l’Octroi 13, 1227 Каруж
Тел.: +41 22 343 45 00
Chocolatier Auer
Ассортимент продукции: изделия из миндаля, глазурованные женевские плитки, трюфели, изготовленные традиционным способом.
Rue de Rive 4, 1204 Женева
Тел.: +41 22 311 42 86
www.chocolat-auer.ch
Chocolaterie des Bergues
Ассортимент продукции: финики с шоколадной начинкой, глазурованные плитки, чайная.
Quai des Bergues 27, 1201 Женева
Тел.: +41 22 731 54 85
La Bonbonnière
Ассортимент продукции: женевские шоколадные плитки, высококачественный шоколад с 100% содержанием какао, изготовленный традиционным способом.
Rue de Rive 11, 1204 Женева
тел.: +41 22 311 61 96
факс: +41 22 311 63 28
Бутик «Favarger»
Изначально шоколадная фабрика «Favarger» была основана на острове, чтобы использовать при производстве энергию воды реки Роны. Спустя 200 лет недалеко от фабрики «Favarger», в самом сердце Женевы, был открыт ее первый шоколадный бутик по адресу:
Quai des Bergues 19, 1201 Женева
Тел.: +41 22 738 1826
www.favarger.com
Philippe Pascoët, Chocolatier à Carouge
Ассортимент продукции: крем «Ганаш», миндальное печенье, нежные пирожные.
Rue Saint-Joseph 12, 1227 Каруж
тел.: +41 22 301 20 58
www.pascoet.ch
Chocolaterie Stettler
Ассортимент продукции: женевские плитки, трюфели, шоколад с миндалём, овальные пирожные «Stettler».
Rue du Mont-Blanc 5, 1201 Женева
Тел.: +41 22 732 17 44
www.chocolaterie-stettler.ch
Chocolaterie du Rhône
Ассортимент продукции: шоколад, трюфели, цукаты, чайная.
Rue de la Confédération 3
P.O. Box 480, 1204 Женева
Тел.: +41 22 311 56 14
www.du-rhone.ch
Chocolats Rohr SA
Ассортимент продукции: трюфели, пралине, засахаренные каштаны.
Place du Molard 3, 1204 Женева
тел.: +41 22 311 63 03
www.rohr.ch
Martel
Ассортимент продукции: каружские плитки, венские сладости, конфеты, чайный салон.
Rue du Marché 8, 1227 Каруж
тел.: +41 22 342 00 45
факс:+41 22 342 37 00
Шоколадные котлы на фестивале эскалада
Фестиваль Эскалада, проходит в ночь с 11 на 12 декабря или в ближайшие выходные, в память о поражении католических войск Герцога Савойского в 1602 году. Согласно легенде это произошло при участии умной и смелой девушки Mere Royaume, которая воспрепятствовала победе нападающих. Она вылила котёл горячего супа на головы солдат, карабкающихся по стене. Сегодня жители Женевы в память об этих героических поступках изготовляют шоколадные котлы, наполненные марципановыми овощами. Старшие и младшие члены семьи поднимают руки и разбивают вдребезги шоколадный котёл, восклицая при этом: «Так погибли враги Республики!».Экскурсии на шоколадные фабрики
Шоколадная фабрика «The Chocolaterie du Rhône»График приема посетителей: С начала марта до середины сентября, с понедельника по пятницу, в утреннее время
Продолжительность: 1 час
Экскурсия проводится на французском языке (на английском по заказу).
Максимальное количество человек в группе: 20 человек
Стоимость экскурсии: 2 швейцарских франка с одного человека.
www.du-rhone.ch
Шоколадная фабрика «Stettler»
2 вида экскурсий (по предварительному заказу):
Продолжительность первой экскурсии - 1 час. Говорящий на английском языке владелец фабрики расскажет вам историю происхождения шоколада, и посетители смогут попробовать различные его виды. Максимальное количество человек в группе -25 человек, стоимость экскурсии - 2 швейцарских франка с одного человека.
Продолжительность второй экскурсии - 2 часа. Англоязычный владелец фабрики расскажет вам историю происхождения шоколада. Посетители смогут изготовить коробки, ёмкостью 180г., для трюфеля и забрать их с собой. Дегустация шоколада также включена. Состав группы -20 человек, стоимость экскурсии - 5 939 р. * с человека.
www.chocolaterie-stettler.ch
Шоколадная фабрика «Favarger»
Шоколадная фабрика «Favarger» является старейшим изготовителем швейцарского шоколада и единственной шоколадной фабрикой в Женеве, основанной в 1826 году, и распахивает свои двери в Страну Открытий! Сияющий новый бутик на улице Quai des Bergues предлагает приятное наслаждение для всех любителей шоколада, страстно желающих полакомить себя творениями, которые создали мастера «Favarger»!
www.favarger.com
Philippe Pascoët, владелец шоколадной фабрики «Chocolatier à Carouge»
2 вида экскурсий (по предварительному заказу):
Продолжительность первой экскурсии - 1 час 15 минут. Господин Паске расскажет вам историю происхождения шоколада, и посетители смогут попробовать на вкус различные его виды. Максимальное количество человек в группе – 20 человек, стоимость экскурсии - 3 564 р. * с человека.
Продолжительность второй экскурсии составляет 2 часа. Господин Паске расскажет вам историю происхождения шоколада. Посетители смогут приготовить свой собственный шоколад и забрать его с собой. Максимальное количество человек в группе -20 человек, стоимость экскурсии - 5 939 р. * с человека.
Обе экскурсии проводятся на французском языке. Экскурсии на английском языке проводятся под заказ.
www.philippe-pascoet.ch